Jag har kört vm i några år och upplever att bästa sättet att få maximal prestanda är att optimera php´n. Detta är ofta inte möjligt på sharehosting webhotell men det finns en del undantag och även webhotell som specialiserat sig på vm och joomla och därmed optimerade lösningar.
Enda gången som vi har haft problem var när jag av misstag la ett för högt bud på en facebook kampanj och fick ca 1500 besökare under 15 min. då gick det lite segt även om allt fortfarande fungerade.
exempel på site som jag kör
http://www.smartmoneyclip.co.uk och använder webhotell
http://www.aitos.se